Крупнейшие сети быстрого питания в России в 2025 году столкнулись с парадоксом: выручка растет, а прибыль падает. Фастфуд-сегмент, который долго считался одним из самых устойчивых, начал терять маржу.
У основных игроков рынка ресторанов быстрого обслуживания — «Бургер Кинг», «Вкусно — и точка» и Rostic’s — чистая прибыль снизилась по итогам года. У Rostic’s падение составило 27,5% (до 4,1 млрд руб.), у «Вкусно — и точка» — 15,1% (до 14,4 млрд руб.), у «Бургер Кинга» — 61% (до 637,6 млн руб.). При этом выручка продолжает расти, но заметно медленнее прежнего. Темпы расширения бизнеса у всех трtх сетей просели почти на треть. Причины — рост издержек: дорожают продукты, логистика и персонал, а высокая ставка и инфляция давят на потребление. Посетители приходят реже и тратят меньше.
Эксперты отмечают, что рынок фастфуда выходит из стадии бурного роста и переходит в фазу замедления. Дополнительный удар наносит ритейл: готовая еда из супермаркетов всt чаще заменяет походы в кафе. В итоге рынок формально растtт, но фактически начинает «сжимать маржу» — зарабатывая меньше на каждом чеке.
- В Дагестане открыли первое уголовное дело за «поиск экстремистских материалов»
- Самая низкая средняя зарплата в стране — в Ингушетии
- Особняки, электросети и доля в банке: активы семьи Магомеда Сулейманова на 10,4 млрд рублей перешли государству
- Дагестан отмечает День культуры и языков: сохранить наследие и передать его детям
- Жильцы пострадавшего от пожара дома в Нальчике пять месяцев ждут восстановления (видео)
