Пока власти говорят о туристическом росте и развитии курортов, ресторанный бизнес на Северном Кавказе демонстрирует обратную картину. По данным «Контур.Фокус», с начала 2026 года число закрывшихся заведений общепита в регионах СКФО выросло сразу на 56,5% по сравнению с прошлым годом.
Эксперты отмечают, что рестораны первыми ощущают ухудшение ситуации в экономике. Когда у людей становится меньше свободных денег, они начинают экономить именно на кафе, ресторанах и развлечениях. Одновременно бизнес сталкивается с ростом цен на продукты, аренду, коммунальные услуги и зарплаты. Дополнительный удар нанесло и снижение туристической активности. После нескольких лет ажиотажного спроса внутренний туризм перестал компенсировать падение потребительских расходов, а ожидаемого потока иностранных туристов регион так и не дождался.
На этом фоне громкие заявления о «туристическом буме» выглядят все менее убедительно. Если туристов становится больше, почему массово закрываются рестораны — один из первых индикаторов состояния сферы услуг? Экономисты считают, что рост числа закрытий — это уже не проблема отдельных предпринимателей, а сигнал более глубоких процессов. Когда перестают выживать рестораны, это означает, что население сокращает расходы, туристов не хватает, а экономика региона начинает терять внутренний спрос.
